The vast and limitless night sky is symbolic of what is possible and continues to inspire the desire to pursue a world beyond our own. Pre dinner drinks in Mr and Mrs Bund (with a fabulous view across the river to Pudong) and the first of 22 courses is served, then a...This is the version of our website addressed to speakers of This site uses cookies to improve your experience, to enhance site security and to show you personalised advertising. It’s a lot...The third of Paul Pairet’s set menus combined with the extraordinary visual / sensory experience that is Ultraviolet. This is so much more than a restaurant, Paul Pairet is truly one of...Probably the best dining experience we’ve ever had. 5F4B8B CMYK. And a real pleasure to meet this talented chef at the end. Color values: RGB. SELECT DATE AND SEATS. Cook, ambiance, concept, light, surprise, wine... all is perfect ! Alinea and Per Se may have slightly better food, but nothing even close to the experience...Now i can said i made the most incredible and amazing restaurant i ever made... Ultra Violet. Opened from Tuesday to Saturday evening. Ultraviolet is not a private restaurant; yet you can privatize the evening and the entire table starting 2 guests. After 5 years of debating with my wife about the price, (yes, it seems expensive) we decided to book for our anniversary, this was the best decision we have ever made. It’s absolutely worth the breathtaking price ($$$$$$)...The most incredible dining experience of my life. 为您提供Ultraviolet by Paul Pairet的人均消费、品牌简介、店铺图片、折扣优惠、用户口碑、美食攻略、菜单、订餐、预约订座、推荐菜等信息，Ultraviolet by Paul Pairet好不好，黄浦区西餐选择Ultraviolet by Paul Pairet怎么样？快来看看大家如何点评吧！ Dear Customers, Ultraviolet is the first experimental restaurant of its kind. Don’t have an expectation, just go. Due to the limited number of seats available, guests are kindly requested to pay a deposit to confirm their bookings.
We did not notice that at all! Check availabilities on the calendar, select the date and number of seats. )!An absolutely amazing and well-orchestrated fine dining experience on 13 June from arrival at M/M Bund until saying thank you and good night to the UV team. We will try to accommodate special dislike & intolerance but all apologize to our vegetarian guests, Ultraviolet 20-Course Set menu is not a vegetarian menu. > The meeting point address is disclosed with the Booking confirmation. Born and trained in France, Paul Pairet runs three restaurants of different natures in Shanghai: A popular French modern eatery Mr & Mrs Bund, an essential carvery The Chop Chop Club, an avant-garde and experimental Ultraviolet – which received 3 Michelin stars in September 2017 and has been ranked among The World’s 50 Best Restaurants since 2015.
Absolutely outstanding experience (and super tasty! 95 75 139 HEX/HTML. Tjhe experience was great - food was "out of this world" atmosphere and staff, completely...This was my first visit to Ultraviolet (UV) by Paul Pairet in Shanghai, and I definitely look forward to more visits to UV in the near future! Should you have any issue with our online booking system, kindly check
Superb food creatively served with non-stop surprises in terms of the environment.
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